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　　11月25日，我縣在田家炳演藝中心舉行梅州市大埔縣處置一般食品安全事故應(yīng)急演練，通過(guò)情景模擬，進(jìn)一步完善我縣食品安全應(yīng)急預(yù)案程序，強(qiáng)化處置突發(fā)食品安全事件能力，提升我縣食品安全監(jiān)管水平，保障人民群眾身體健康和食品飲食安全。
　　梅州市大埔縣處置一般食品安全事故應(yīng)急演練由梅州市食品安全委員會(huì)辦公室、大埔縣食品安全委員會(huì)辦公室主辦，由大埔縣食品藥品監(jiān)督管理局承辦，由大麻鎮(zhèn)人民政府、大埔縣公安局、大埔縣衛(wèi)計(jì)局、大埔縣疾控中心、大埔縣人民醫(yī)院協(xié)辦。梅州市食安辦副主任、食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)劉鈞，副縣長(zhǎng)饒凌云，梅州市食品藥監(jiān)局各科室負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）食品藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人，縣應(yīng)急辦、縣食安委成員單位、各鎮(zhèn)（場(chǎng)）等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人共200多人觀摩了本次演練。
　　饒凌云和劉鈞在活動(dòng)中分別致辭，他們強(qiáng)調(diào)，食品安全問(wèn)題事關(guān)人民群眾健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定，通過(guò)應(yīng)急演練，有利于檢驗(yàn)縣政府和食安委指揮協(xié)調(diào)能力，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和可操作性，有效提高應(yīng)急處置的效率、能力和質(zhì)量，切實(shí)保障廣大群眾的食品安全。
　　演練以一場(chǎng)發(fā)生在大麻的集體食物中毒事件開(kāi)始，就餐人員出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉癥狀，相關(guān)部門(mén)接到通知后馬上進(jìn)行醫(yī)療急救和事件調(diào)查工作，通過(guò)前期處理、應(yīng)急響應(yīng)、后期處置等情景模擬，全方位展示了我縣食品安全事故應(yīng)急處置能力。
　　【同期聲——采訪觀眾：我對(duì)這個(gè)應(yīng)急演練的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和處理環(huán)節(jié)（印象）比較深刻，這種應(yīng)急演練能夠提高工作人員處理食品安全事故的能力，妥善處置好食品安全事故，保障食品健康和群眾生命安全。我覺(jué)得消費(fèi)者在遇到這樣的食品安全事故時(shí)不要驚慌，學(xué)會(huì)冷靜，在購(gòu)買食品時(shí)要認(rèn)真看清食品的保質(zhì)期，謹(jǐn)慎購(gòu)買。】
　　現(xiàn)場(chǎng)觀摩后，梅州市政府應(yīng)急辦科長(zhǎng)李圣凡對(duì)本次應(yīng)急演練給予了充分肯定，并希望將本次的應(yīng)急演練成果加以運(yùn)用，加強(qiáng)應(yīng)急演練的總結(jié)評(píng)估，完善應(yīng)急預(yù)案，全面提高處理突發(fā)事件能力。