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　　為保障城鄉(xiāng)居民吃上“放心肉”，提升城市環(huán)境質(zhì)量，我縣把大埔縣食品公司肉類聯(lián)合加工廠工程建設(shè)列為十大民生實(shí)事，并作為2016年市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目抓緊抓落實(shí)，目前各項(xiàng)工作正按照月度工作計(jì)劃有序推進(jìn)。
　　日前，記者來到大埔縣食品公司肉類聯(lián)合加工廠施工現(xiàn)場(chǎng)看到，項(xiàng)目主體工程已經(jīng)全面封頂，工人正抓緊時(shí)間對(duì)食品公司綜合辦公樓進(jìn)行內(nèi)部裝修。
　　【同期聲——采訪大埔縣食品公司負(fù)責(zé)人陳發(fā)坤：目前工程進(jìn)展是主體工程已經(jīng)全面封頂，綜合辦公樓正在進(jìn)行裝修，為了工程的順利進(jìn)展，我們責(zé)任單位和建設(shè)單位按照工程計(jì)劃表，努力抓好這個(gè)施工的建設(shè)，確保今年十月份進(jìn)行調(diào)試運(yùn)營(yíng)。】
　　據(jù)了解，大埔縣食品公司肉類聯(lián)合加工廠建設(shè)用地面積28340平方米，建筑面積約6000平方米，廠區(qū)分為加工車間、配送車間、批發(fā)車間、無害化處理車間及綜合樓等。該廠是集豬、牛、羊屠宰綜合型企業(yè)，設(shè)計(jì)日單班屠宰生豬1000頭，經(jīng)營(yíng)豬牛羊屠宰、冷鏈配送、批發(fā)零售等。建成投產(chǎn)后，生豬屠宰將實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化、機(jī)械化，從根本上提高我縣肉聯(lián)廠的經(jīng)營(yíng)管理水平，完善肉品流通定向跟蹤信息化管理系統(tǒng)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，實(shí)現(xiàn)肉品可追溯，促進(jìn)肉品誠信流通、安全消費(fèi)，保障肉品質(zhì)量安全。
　　此外，該廠配備的無害化處理車間可讓生產(chǎn)污水經(jīng)深加工后直接排入污水處理廠，從源頭上杜絕環(huán)境污染。