2014年6月3日,縣政府鄭尚森副縣長(zhǎng)率領(lǐng)縣食安辦、縣食品藥監(jiān)局等部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)組成的高考食品安全保障組一行,前往虎山中學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、國(guó)防酒店等地檢查高考食品安全保障情況。
檢查組對(duì)有關(guān)食堂食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、洗滌、切配、烹調(diào)、餐具消毒保潔等環(huán)節(jié)和食品原輔料、半成品質(zhì)量保障措施進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。從檢查情況來(lái)看,各考點(diǎn)學(xué)校和考生膳宿接待單位十分重視食品安全工作,均制定了工作方案,落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
檢查中,鄭尚森副縣長(zhǎng)充分肯定我局高考食品安全保障工作成效,并強(qiáng)調(diào):安全工作責(zé)任重大,高考、中考即將到來(lái),縣委縣政府高度重視高考、中考各項(xiàng)工作,各職能部門(mén)一定要以高度的政治責(zé)任感,各司其職緊密協(xié)調(diào),落實(shí)人員落實(shí)責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲店鋪的監(jiān)管和指導(dǎo)工作。尤其是要做好細(xì)節(jié)的安全管理工作,做好食品進(jìn)貨源頭的管理,禁止銷(xiāo)售外來(lái)不新鮮食品,嚴(yán)防食品夏天腐敗變質(zhì),餐具要嚴(yán)格進(jìn)行消毒。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的,必須嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和條例進(jìn)行懲治,要求業(yè)主立即整改。通過(guò)各職能單位的齊抓共管、嚴(yán)格監(jiān)管,確保食品安全工作責(zé)任落到實(shí)處,確保高考、中考考生的身體健康,考出好成績(jī)。
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