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　　農(nóng)村食品“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)全面推開(kāi)以來(lái)，大埔縣食品藥品監(jiān)管局根據(jù)省局和市局的統(tǒng)一工作安排，立足轄區(qū)實(shí)際，周密部署，迅速行動(dòng)，做到“三個(gè)明確”，精心組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，著力規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。　　
　　一是明確組織領(lǐng)導(dǎo)。該局會(huì)同縣食安辦、工商等部門(mén)成立專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，加強(qiáng)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，并抽調(diào)精干人員負(fù)責(zé)相關(guān)具體工作。
　　二是明確目標(biāo)任務(wù)。該局對(duì)“四打擊四規(guī)范”活動(dòng)任務(wù)進(jìn)行明確，要求取得“四項(xiàng)成果”，即食品違法行為得到打擊和遏制，農(nóng)村食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制基本建立，當(dāng)前農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患基本解決和消除，農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。
　　三是明確督查重點(diǎn)。組織力量對(duì)食品加工小作坊、小餐飲、食雜店、小超市、農(nóng)村食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)單位和重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行集中監(jiān)督檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和不規(guī)范行為責(zé)令整改；對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為從嚴(yán)打擊。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，該局共組織出動(dòng)執(zhí)法人員156人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位90間次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)279間次，其中學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)129間次，監(jiān)督抽檢食品114批次，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類(lèi)市場(chǎng)9個(gè)，受理和處理消費(fèi)者投訴和舉報(bào)1件，查處食品違法案件3宗。