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　　4月16日，市局黨組成員、副調(diào)研員彭潤根帶領(lǐng)餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員到大埔縣食品藥品監(jiān)督管理局調(diào)研餐飲食品安全監(jiān)管工作。
　　調(diào)研組一行與大埔局領(lǐng)導(dǎo)班子成員及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談交流。在認(rèn)真聽取該局關(guān)于機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整、餐飲食品監(jiān)管工作等情況匯報后，彭潤根同志充分肯定了大埔局在餐飲食品安全監(jiān)管工作方面取得的成績。他指出，在監(jiān)管職能交接時間短、執(zhí)法人員少、監(jiān)管任務(wù)重等情況下，大埔局能夠很好地完成食品安全員培訓(xùn)、餐飲企業(yè)量化分級管理等重點工作任務(wù)，特別是該局“邊組建、邊工作、邊學(xué)習(xí)”的工作思路及分片分組包干的做法值得大力推廣。
　　彭潤根同志還就如何做好今后監(jiān)管工作提出了五點要求：一是抓好示范點建設(shè)，充分認(rèn)識餐飲食品安全示范工作的引領(lǐng)效應(yīng)和發(fā)展前景，穩(wěn)步推進(jìn)餐飲食品安全示范點創(chuàng)建工作；二是加大日常監(jiān)管力度，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平，全面深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作；三是保障重大活動餐飲食品安全，加強重大餐飲服務(wù)食品安全管理，落實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任；四是加強食品安全管理員培訓(xùn)，以培訓(xùn)教育為抓手，提升餐飲從業(yè)人員基本素質(zhì)；五是加強信息化建設(shè)，通過企信通、網(wǎng)頁等信息平臺，加強與餐飲服務(wù)單位的溝通交流，確保信息互通，保障全縣人民群眾飲食安全。
　　調(diào)研組一行還深入到虎山中學(xué)食堂、瑞錦酒店等大型學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行實地調(diào)研。