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　　中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，旨在全社會推動節(jié)約糧食、反對浪費。

　　當前全球食物全鏈條損失浪費率超過食物供應(yīng)數(shù)的超三分之一，我國雖在糧食節(jié)約減損方面取得進展，但仍面臨諸多問題，如糧食損失和食品浪費數(shù)據(jù)基礎(chǔ)薄弱，餐飲消費環(huán)節(jié)浪費嚴重等。我國糧食損失和食品浪費主要發(fā)生在產(chǎn)業(yè)鏈前端生產(chǎn)環(huán)節(jié)和后端消費環(huán)節(jié)。

　　《方案》聚焦重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)部署糧食節(jié)約減損行動，注重技術(shù)和標準作用。在消費環(huán)節(jié)，針對食品浪費頑疾開展全民節(jié)糧意識提升、餐飲行業(yè)反浪費、單位食堂反浪費等行動。提升全民節(jié)糧意識從家庭和個人、全社會兩個層次展開，倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，融入社會規(guī)范。餐飲行業(yè)將深化“光盤行動”，加強行業(yè)引導(dǎo)、約束與自律。單位食堂反浪費行動明確各類食堂工作規(guī)范，探索建立相關(guān)制度。

　　同時，《方案》提出建立糧食損失和食品浪費統(tǒng)計調(diào)查制度，分領(lǐng)域開展專項統(tǒng)計調(diào)查。此外，強調(diào)持之以恒推進工作，常態(tài)化長效化開展行動，加大宣傳力度，加強輿論監(jiān)督，曝光浪費行為。

　　國家發(fā)展改革委有關(guān)負責(zé)人表示，下一步將協(xié)同有關(guān)部門統(tǒng)籌重點工作，細化任務(wù)，推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得新成效，力求在全社會形成節(jié)約糧食、反對浪費的良好風(fēng)尚。