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　　客家人有個(gè)生了男孩就要吃紅蛋的風(fēng)俗。說起這風(fēng)俗的來由，有個(gè)美麗的傳說。
　　很久很久以前，在美麗的汀江河邊住著一戶人家，只有兩個(gè)老人，丈夫劉老漢以打魚為業(yè)，妻子劉婆婆五十多歲了，但還沒生過孩子。老倆口互敬互愛，相依為命，在一起熬過了三十多年的貧苦日子。
　　劉老漢身體健壯，為人俠義。有一天，他照常去打魚，妻子在家忙家務(wù)。從太陽(yáng)東升到日落西山，劉婆婆把家里整理得井然有序，且已做好了晚飯，擺上劉老漢喜愛的酒菜，等他回來。可是等啊等，一直不見丈夫回來。劉婆婆心里好納悶：奇怪，平時(shí)劉老漢都準(zhǔn)時(shí)回家，今天會(huì)不會(huì)出什么事呢？劉婆婆守著油燈，心里好沉好沉。忽然門外傳來了鴨叫聲，還夾雜著她所熟悉的劉老漢的腳步聲。劉婆婆高興地迎出去，只見劉老漢抱著一只白鴨子樂呵呵地回來。劉老漢興奮地說：“收工回來時(shí)，見這只鴨子被水蛇追逐，為了搭救它，耽誤了回家時(shí)間。”劉婆婆忙著招呼丈夫洗腳、吃飯，又忙著小心地伺養(yǎng)白鴨子。從此，老婆婆與白鴨子形影不離。
　　天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍福。劉婆婆不幸因病臥床不起。劉老漢可忙了，里里外外全落在他一人身上。一天，白鴨子生了一個(gè)蛋，劉老漢心里嘀咕開了：鴨子能生蛋，為什么我老婆不能生兒子呢?一時(shí)人生的苦惱，統(tǒng)統(tǒng)被激發(fā)出來，真是欲哭無淚！第二天，老漢看自己生計(jì)無法解決，只好戀戀不舍地抱著鴨子來到河邊說：“鴨子，你自己去尋食吧。跟著我會(huì)餓肚子的。”鴨子頗懂人事地游走了。不料從此以后，鴨子每天回來生一個(gè)蛋，然后又回到河里。
　　劉婆婆的病，總不見好轉(zhuǎn)，劉老漢心里十分焦急。為給她增加營(yíng)養(yǎng)，劉老漢每天把鴨子生的蛋蒸給她吃。說來也怪，劉婆婆吃了鴨蛋，不但病好了，還生了一個(gè)白白胖胖的男孩，可白鴨子卻從此再?zèng)]回來了。
　　劉老漢夫婦晚年得子，真是欣喜若狂。兒子滿月時(shí)，大辦酒席請(qǐng)來所有的親朋好友，還把剩下的白鴨子生的蛋煮熟染紅請(qǐng)大家品嘗。三杯酒下肚，劉老漢一高興，把白鴨子報(bào)恩的奇事全說出來。大家一聽，十分驚奇，都說這是神鴨，吃這“紅蛋”是沾仙福，有的聽了后，悄悄把鴨蛋帶回家，給妻子吃，好讓妻子也生個(gè)胖小子。
　　此事一傳十，十傳百，方圓幾百里的村莊都知道了。從此我們客家代代相傳，凡生兒子做滿月時(shí)，必須請(qǐng)眾親友吃“紅蛋”。就是在吃人家新婚喜酒時(shí)，也再三預(yù)祝：“明年一定要請(qǐng)我們吃‘紅蛋’啊。”
　　（木  生）