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　　近年來，大埔縣以省級蜜柚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為依托，不斷提高柚果科技含量，豐富柚果產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，助力蜜柚產(chǎn)業(yè)提檔升級。

　　走進大埔省級蜜柚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的廣東通美食品有限公司生產(chǎn)車間，工人們正在有條不紊地忙碌著，一個個大小一致的金柚月餅在現(xiàn)代化生產(chǎn)線上流轉。從一顆蜜柚到一個月餅，要經(jīng)過24道工藝的定型。

　　【同期聲——采訪廣東通美食品有限公司糕點生產(chǎn)部主管 衡猛：我們的金柚月餅經(jīng)過80多次的精心測試，不斷調整配方，在工藝流程上精益求精，甚至對面粉的發(fā)酵時間，烘焙的溫度、時間等方面都是經(jīng)過精心測試之后再進行投產(chǎn)。】

　　自2015年金柚月餅開始上市，廣東通美食品有限公司線上線下一同發(fā)力，金柚月餅在市場上越來越受到消費者的青睞。如今，金柚月餅已經(jīng)成為大埔柚果深加工系列的又一新寵。

　　【同期聲——采訪廣東通美食品有限公司總經(jīng)理 傅曼瓊：我們今年金柚月餅的銷量突飛猛進，比去年大概增長三倍，現(xiàn)在每天都在加班加點做月餅。】

　　作為大埔縣省級蜜柚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園首批入園企業(yè)，廣東通美有限公司在柚果深加工領域持續(xù)發(fā)力，與6家高校產(chǎn)學研合作，研發(fā)產(chǎn)品從食品拓展到了日用品、化妝品的100多種柚子加工種類，擁有專利技術20多項，并打造了“柚通柚美”柚果深加工品牌。

　　【同期聲——采訪廣東通美食品有限公司總經(jīng)理 傅曼瓊： 我們企業(yè)在進入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園之后，就將這些年深耕的技術得到一個更好的施展,圍繞“吃干榨盡”來做，柚子的皮、囊、肉、籽、葉、花都要把它利用起來，甚至最后的殘渣，我們也要把它利用歸田，發(fā)酵做成有機肥，我們叫取之于‘柚’用之于‘柚’。】

　　如今，廣東通美食品有限公司已發(fā)展為年產(chǎn)值預計達6000萬元的高新技術企業(yè)。除了自身不斷進步，該公司還積極帶動扶持柚農(nóng)。

　　【同期聲——采訪廣東通美食品有限公司總經(jīng)理 傅曼瓊：我們旗下有三家農(nóng)民合作社，我們自己也有示范基地在做著，整個加起來帶動的農(nóng)戶有1000多戶。在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)這一塊，我們也是給貧困戶很大的扶持，比如保底收購、技術指導、品牌的輻射帶動。】

　　廣東通美食品有限公司在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)規(guī)劃建設60畝柚果精深加工廠，目前已建成金柚月餅的深加工生產(chǎn)線等，這種精深加工模式也帶動了梅州柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　【同期聲——采訪廣東通美食品有限公司總經(jīng)理 傅曼瓊： 這些年我們通過自有的專利技術，將我們研究的這些產(chǎn)品通過柚子，通過精深加工的技術、科技研究的產(chǎn)品，綜合利用的價值可以達到30倍以上。】

　　據(jù)了解，自2018年廣東啟動建設省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以來，大埔縣充分發(fā)揮蜜柚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，統(tǒng)籌各類資源，大力打造大埔縣蜜柚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。為推動蜜柚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，我縣還大力推廣“產(chǎn)業(yè)園+協(xié)會+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，通過產(chǎn)業(yè)園建設、龍頭企業(yè)引領，輻射帶動2.67萬農(nóng)戶種植蜜柚，是全省第一批釋放效益的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。